原产中国。全国各地均有栽培，以东北最著名，亦广泛栽培于世界各地。大豆是中国重要粮食作物之一，已有五千年栽培历史，通常被认为是由野豆（GlycinesojaSieb.etZucc.）驯化而来，现知约有1000个栽培品种。

　　根据中国大豆气候区划，除了热量不足的高海拔、高纬度地区和年降水量在250毫米以下，又无灌溉条件的地区以外；一般均有大豆种植。中国大豆的集中产区在东北平原、黄淮平原、长江三角洲和江汉平原。根据大豆品种特性和耕作制度的不同，中国大豆生产分为五个主要产区：

　　1.东北三省为主的春大豆区

　　2.黄淮流域的夏大豆区

　　3.长江流域的春、夏大豆区

　　4.江南各省南部的秋作大豆区

　　5.两广、云南南部的大豆多熟区

　　其中，东北春播大豆和黄淮海夏播大豆是中国大豆种植面积最大、产量最高的两个地区。